Log in to access more pages.
Create an account or log in to continue reading more pages.
Log in
Daftar isi
Bisnis Roti Maryam dari Nol
Panduan lengkap membuat produk enak, menghitung harga, menjual, dan mengembangkan usaha roti maryam secara profesional
Baca setiap bagian secara berurutan. Setiap judul dapat dibuka sebagai dokumen TheoryTrace.
- Cover1
- Hak cipta2
- Petunjuk membaca buku ini3
- Pendahuluan4
- Bab 1: Mengenal Roti Maryam sebagai Produk Kuliner5
- Bab 2: Memahami Konsumen dan Posisi Produk6
- Bab 3: Bahan Baku Utama dan Fungsinya7
- Bab 4: Dasar Adonan Roti Maryam8
- Bab 5: Peralatan Produksi Rumahan dan Semi-Profesional9
- Bab 6: Formula Dasar Roti Maryam10
- Bab 7: Teknik Menguleni, Mengistirahatkan, dan Membentuk Adonan11
- Bab 8: Teknik Memasak Roti Maryam12
- Bab 9: Standar Mutu Produk13
- Bab 10: Variasi Rasa dan Pengembangan Menu14
- Bab 11: Roti Maryam Frozen dan Daya Simpan15
- Bab 12: Keamanan Pangan dan Higiene Produksi16
- Bab 13: Menghitung Biaya Produksi17
- Bab 14: Menentukan Harga Jual dan Margin Laba18
- Bab 15: Membuat Merek yang Dipercaya19
- Bab 16: Kemasan, Label, dan Informasi Produk20
- Bab 17: Penjualan Langsung dan Pre-Order21
- Bab 18: Pemasaran Digital untuk Roti Maryam22
- Bab 19: Sistem Reseller, Titip Jual, dan Kemitraan23
- Bab 20: Operasional Harian Usaha Roti Maryam24
- Bab 21: Pencatatan Keuangan Sederhana25
- Bab 22: Mengatasi Masalah Produk dan Bisnis26
- Bab 23: Meningkatkan Kapasitas Produksi27
- Bab 24: Rencana Usaha Roti Maryam yang Siap Dijalankan28
- Penutup29